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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
Ingr?dients
: * Une grosse sole * Beurre * Sel La recette : Enlever la peau de la sole de chaque cot? si le poissonnier ne l'a pas fait. Enlever la laitance si vous n'aimez pas cela. S?cher avec un essuie tout. Placer la sole dans un plat allant au four. Mettre des lamelles de beurre dessus. Cuisson : Mettre dans le four chaud (200?, niveau 6) pendant une demi heure. A mi-cuisson, arroser le dessus de la sole avec le jus form? dans le plat. |
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