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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
Ingr?dients : ? 2 kg de moules de M?dit?rran?e ? 1 cuill?re ? caf? de pistou ? 2 tomates ? 1 bouquet de basilic ? 5 cl d'huile d'olive ? herbes aromatiques La recette : ? Dans une grande casserole, faites ouvrir les moules pendant 3 minutes ? feu vif, avec un fond d'eau et l'huile d'olive. ? Salez et poivrez. D?coquillez les moules. ? Coupez les tomates en d?s et faites-les revenir quelques minutes dans une po?le avec un peu d'huile d'olive. ? Sur chaque coquille, mettez une cuill?re ? caf? de pistou et les d?s de tomates. ? Agr?mentez le tout d'herbes aromatiques. ? Placez les moules sur ce lit et passez-les 2 minutes au four chaud. |
