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Saint-Jacques ? la Provencale Lu 1592 fois


Ingr?dients :

? 500 g de noix de Saint-Jacques ? 20 g de beurre ? 1 gousse d'ail ? 1 oignon blanc ? 1 branche de persil ? 2 tomates ? sel ? poivre

La recette :

? Epluchez l'ail et l'oignon, et coupez-les en morceaux tr?s fins. ? Placez le beurre dans votre po?le, et faite chauffer ? feu moyen. ? Ajoutez dans la po?le chaude l'ail, l'oignon, le persil ainsi que la tomate coup?e en petits morceaux (en d?s par exemple). ? Remuez r?guli?rement, salez et poivrez. ? Ajoutez les noix de Saint- Jacques (ou les noix de p?toncles) aux ingr?dients pr?sents dans la po?le. ? Laissez mijoter une quinzaine de minutes ? feu moyen.

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