La recette : PLUS DE 1 HEURE / 90MN Pour : 4 personnes - 1 kg 200 de
bar
- 700 g de pommes de terre
- Echalote
- Thym
- 2 tomates, 2 carottes
-
Ail
- Persil
- 4 ? 5 cuill?res ? soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Recette: -
Nettoyez le poisson, videz-le et salez-le l?g?rement.
- Epluchez les pommes de terre et les
carottes, coupez-les en fines rondelles.
- Disposez les pommes de terre avec les carottes et
l'?chalote dans le fond d'un plat allant au four, salez, poivrez et parsemez de thym
.
Humectez avec un m?lange d'huile et d'eau.
- Pelez les tomates, coupez-les en 4
pour les ?p?piner puis concassez-les, ajoutez l'ail et le persil avec un peu de sel et de
poivre.
- Etendez le poisson sur les pommes de terre. Recouvrez-le de la La recette aux
tomates, arrosez de quelques gouttes d'huile et faites cuire le tout environ 1 heure.
-
Servez dans le plat de cuisson. |
