La recette : MOINS DE 1/2 HEURE / 11MN Pour : 2 personnes - 2 filets de cabillaud de
160 g
- Farine
- 2 oeufs
- 1 cuill?re ? soupe de cr?me fra?che
- 3 cuill?res ?
soupe de beurre
- Sel, poivre
- Lavez le poisson, s?chez
-le, salez et
poivrez.
Recette: - Roulez-le dans la farine.
- M?langez les oeufs avec la cr?me
fra?che.
- Passez les filets de poisson dans l'oeuf. Dans une po?le beurr?e, faites frire le
poisson 3 mn de chaque c?t?.
- Pr?sentez les filets de poisson accompagn?s de la sauce
salsa .
*Astuce pour plus de gout : Pour que le poisson ait un go?t d?licat, ajoutez 2
pinc?es de muscade de l'Ile d'Ambon juste avant de le faire cuire. |
