La recette : 1 HEURE MAXIMUM / 40MN Pour : 4 personnes - 500 g d'haddock
- 1
verre d'huile
- 1 citron
- 30 g de beurre
- Persil
- Coupez le haddock en 4
morceaux.
Mettez-les dans un plat creux.
Recouvrez-les d'huile. Laissez mariner 2
heures.
Recette: - Allumez le grill du four.
- Egouttez les morceaux de
haddock.
D?posez
-les sur une grille. Glissez sous le gril. Faites cuire en laissant la
porte du four entre
- ouverte, de 8 ? 10 mn sur chaque face.
- Mettez les morceaux de
haddock dans un plat chaud. Aspergez-les de jus de citron et parsemez de noisettes de
beurre malax?es avec du persil .
*Astuce pour plus de gout : Pour que votre poisson grill?
ait un go?t plus riche, saupoudrez-le du m?lange d'herbes et d'?pices pour poissons
.
Pour remplacer les noisettes de beurre au persil, vous pourrez saupoudrer votre poisson
de romarin ou d'estragon (environ une cuill?re ? caf?). |
