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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
Ingredients : 1 kl de crevettes 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 1 morceau de gingembre (ou en poudre) 3cuil. ? soupe d'huile 1/2 cuil. ? caf? de curcuma (ou safran) thym, sel, poivre piment La recette : Lavez les crevettes et mettez-les ? ?goutter. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites roussir l'oignon ?minc?, ajoutez l'ail ?cras?, le gingembre et le sel. Mettez alors les tomates hach?es, le thym et le poivron. (2 ou 3 petits piments ou piment en poudre de cayenne, si vous aimez piment?). Laissez bien rougir le tout, ajoutez le curcuma. Mettez les crevettes, tournez, recouvrez ensuite avec un peu d'eau et laissez mijoter, jusqu'? ce que la sauce soit un peu ?paisse |
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