Les ingredients :

• 600g de filet de lapin
• 300g de foies de lapin
• 2 bottes d'oignons
• 2 cuil. ? soupe de moutarde
• sauce barbecue pr?te ? l'emploi
• 10 cl d'huile d'olive
• poivre et sel

La recette :

1.Couper les filets de lapin et les foies en cubes. Enlever la tige verte des oignons et couper-les en deux. M?langer la moutarde et les 10cl d'huile d'olive. Metter les cubes ? mariner dans ce m?lange pendant 30mn au frais.

2.Piquer sur chaque brochette en alternant : cubes de filet de lapin, cubes de foies et demi-oignon. Faites chauffer votre plancha, huiler-la l?g?rement. Metter les brochettes ? cuire 5mn de chaque cot?. Server avec la sauce barbecue.