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Recette d'Europe pour 4 personnes Les ingredients :
Pour la cro?te de sel :
La recette : 1.Faites dorer le morceau de bavette entier dans 1 cuil. ? soupe d'huile et 30g de beurre. M?langer le sel au blanc d'oeuf et enrober la bavette. La mettre au four pr?chauff? ? 220?C pendant 30mn. 2.Laisser reposer 1h. Server, poivrer et napper d'une sauce Bordelaise. |
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