Les ingr?dients :

• 24 foies de volaille
• 6 tranches de poitrine fum?e
• 3 cuil. ? soupe d'huile d'olive
• 4 cuil. ? soupe de thym effeuill?
• paprika
• sel, poivre

La recette :

1. Faire une huile parfum?e, en m?langeant dans un r?cipient, l'huile d'olive, le thym, le paprika et un peu de sel.

2. Nettoyez les foies de volaille, coupez la poitrine fum?e en morceaux de la taille des foies.

3.Mettre les foies et les lardons sur des brochettes huil?es. Badigeonnez d'huile au paprika et faites les cuire 15 minutes, en retournant les brochettes ? la mi-cuisson.