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Recette d'Europe pour 6 personnes Les ingredients :
La recette : 1.Vider les anchois sans les ?cailler. Dans un plat creux superposer une couche d'anchois, une couche de gros sel et ainsi de suite. Terminer par une couche de gros sel. Laisser reposer 35mn. Enlever les anchois du sel, les essuyer un ? un avec un torchon. Faire cuire ? la plancha 3mn de chaque cot?. |
