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Pizza Napolitaine - Recette de Pizzas Lu 8053 fois
Recette de Cuisine pour 5 personnes
La fameuse pizza napolitaine rencontre toujours un succ?s, avec ses filets d'anchois


Les ingrédients :
  • 450 g de pâte à pizza (voir la recette ici de la pâte)
  • 450 g de tomates
  • 2 oignons
  • 1 petite branche de thym
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de gruyère en lamelles
  • 1 petite boîte de filets d'anchois à l'huile
  • 8 olives noires
  • sel, poivre
La recette :

1. Abaissez la pâte sur votre plaque du four, enduite d'huile à l'aide d'un pinceau. Laissez lever 35 minutes.

2. Coupez les tomates, épépinez-les, émincez les oignons et faites les blondir dans l'huile. Versez les tomates, l'ail haché, le thym, salez et poivrez. Faites cuire 20 minutes.

3. Versez sur la pâte et étalez. Couvrir des lamelles de gruyère. Garnir d'anchois et des olives. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Faites cuire 35 minutes à 180°C.

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