Les ingredients :

• 4 c?tes de porc
• 10cl de rhum
• 2 pommes
• 1 cuil. ? caf? de gingembre rap?
• sel et poivre

La recette :

1.Faire mac?rer les c?tes de porc dans le rhum pendant 3 heures. Egoutter et essuyer. Peler les pommes, les ?vider, couper en quartiers. Cuire les c?tes de porc et les qartiers de pommes ? la plancha 5mn de chaque cot?.

2. Quand les pommes sont dor?es saupoudrer gingembre hach?. Saler et poivrer les c?tes de porc. Servir accompagn? des quartiers de pommes.