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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne .../Sp?cial Recettes Italienne Viva Italia !
Poivrons rouges au gorgonzola Lu 1841 fois
Recette Italienne


Les ingredients :
  • 6 petits poivrons rouges
  • 600g de gorgonzola coup? en 12 morceaux
  • 6 cuil. ? caf? de cumin en graines

La recette :

1.Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur sans retirer le p?doncule . Enlever de chaque demi-poivron les filament blancs int?rieur ainsi que les graines. D?poser au centre un morceau de gorgonzola et ?taler l?g?rement.

2.Parsemer de graines de cumin. Faites griller les poivrons sur votre plancha huil?e jusqu'? ce que la chair des poivrons soient grill?e et le fromage fondu. Servir avec une salade.


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