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Une d?licieuse entr?e pour les v?g?tariens. Pour les autres , un tr?s bon accompagnement pour le saumon grill? au barbecue. Pour tous un plat faible en calories. Pas de cuisson 4 petites courgettes 4c?s huile d'olive bien fruit?e 1cs jus de citron 1/2 cc curry 3c?s sauce soja pignons de pin + ou - selon go?t sel (go?ter d'abord la sauce soja est sal?e), poivre Couper les courgettes non pel?es en fin b?tonnets (une mandoline est tr?s pratique pour ?a) sinon les raper gros M?langer le reste Verser sur les courgettes, m?langer Laisser 1/2 heure ? 1heure au frigo On peut remplacer citron curry et soja par du vinaigre balsamique ?a fait une autre salade Et suivant ses go?ts on peut ajouter du concombre, des radis....?minc?s Un peu de mesclun..... |
Auteur : Claude Robert
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