Les ingredients :

• 1/2 melon
• 1 concombre
• 2 avocats
• 1 gousse d'ail
• 1 bo?te de crabe
• 3 cives
• le jus de 2 citrons verts
• 5 cuil. ? soupe de cr?me de coco
• 1/4 de piment antillais
• 1 pinc?e de cannelle
• 1 cuil. ? soupe de noix de coco rap?e
• sel
• poivre

La recette :

1.nettoyer les cives en enlevant la fine membrane comme un oignon, couper les extr?mit?es des tiges vertes abim?es puis ?mincer la partie blanche et verte. Couper le quart du piment en prenant soin d'enlever les graines, coupez-le en petits morceaux, peler la gousse d'ail, hacher tr?s finement au couteau, verser les cives, le piment et l'ail dans un bol. Ajouter le jus de citron vert, la cr?me de coco, la pinc?e de cannelle, saler, poivrer et m?langer.

2.Enlever les graines et la peau du melon puis couper sa chair en d?s, laver les concombre et rap? le avec sa peau. Peler l'avocat et couper le en d?s, verser tout les igr?dients dans un saladier, verser dans des verres individuel et saupoudrer de noix de coco. Server frais.