Les ingredients :

• 4 bananes plantains moyennement m?res
• 2 cuil. ? soupe d'huile d'arachides
• 5 cuil. ? soupe de ciboulette hach?e
• 2 cuil. ? soupe d'huile de s?same
• 3 cuil. ? caf? de jus de citron vert
• 2cm de gingembre frais r?p?
• 150g de cacahu?tes grill?es sal?es
• sel

La recette :

1.M?langer dans un bol la ciboulette, l'huile de s?same, le miel, le jus de citron vert et le gingembre. Broyer les cacahu?tes dans le bol du mixer puis ajouter le contenu du bol en donnant seulement deux impulsions au mixer. Ne broyer pas trop la p?te. Mettre dans un bol et placer au r?frig?rateur couvert d'un film alimentaire. Faites pr?chauffer votre plancha, ?plucher et couper en tranches 5mm les bananes plantains, enrobez-les des 2 cuil. ? soupe d'huile d'arachides et faites-les cuire 1mn de chaque c?t?.

2.D?poser 1 cuil. ? caf? de p?te de cacahu?tes sur chaque rondelle et servez.