Les ingredients :

• 12 filets de truites
• 250g de germes de soja

Pour la marinade :

• 1 oignon
• 2 cuill?res ? soupe de ketchup ?pic?
• 2 cuill?res ? soupe de vinaigre de x?r?s
• 1 cuill?re ? caf? de sucre fin
• 3 gouttes de tabasco
• sel

La recette :

1.Epluchez l'oignon et hachez-le. Mettez-le dans une terrine. Versez le vinaigre, le kectchup, le sucre, le tabasco et un peu de sel. M?langez bien. Mettre les filets de truites dans la marinade, puis retournez-les pour qu'ils soient bien enrob?s. Couvrez la terrine dans un film plastique, puis laissez au frais pendant 30 minutes.

2.Egouttez les filets de truites, r?partissez-les sur 12 mini galettes de riz pr?alablement tremp?es dans l'eau froide, garnissez-les de germes de soja, roulez-les et faites-les griller sur votre plancha huil?e 5mn de chaque c?t?.