Les ingredients :

• 100g de chou chinois coup? en lamelles
• 3 cuil. ? soupe de vin de riz
• 2 cuil. ? soupe de nuoc_mam
• 1 cuil. ? soupe de gingembre finement r?p?
• 1 gousse d'ail ?minc?e
• 1/2 piment oiseau rouge finement hach?
• 2 cuil. ? caf? de sucre roux
• 3 cuil. ? soupe de jus de citron
• 2 bo?tes de miettes de thon
• 125g de tomates cerises
• menthe fra?che grossi?rement hach?e pour la garniture

La recette :

1.Mettre le chou chinois sur un plat, verser le vin de riz, le nuoc-mam, le gingembre, l'ail, le piment, le sucre roux et 2 cuil. ? soupe de jus de citron dans un r?cipient herm?tique et secouer pour m?langer. Placer le thon et les tomates sur le chou chinois, arroser de sauce, parsemer de feuilles de menthe et servir.