Les ingredients :

• 12 feuilles de brick
• 500 g. de viande hach?ee
• 2 ?ufs
• 2 citrons,
• 2 oignons pel?s et h?ch?s
• 2 gousses d'ail ?pluch?es et press?es,
• 2 cuil. ? soupe d'huile
• 1 cuil. ? caf? de 4 ?pices
• sel
• poivre
• huile de friture

1.Faites pr?chauffer une po?le avec l'huile, faites fondre les oignons hach?s, les gousses d'ail press?es, ajouter la viande hach?e et faites-la dorer, salez et poivrez, ajouter les 4 ?pices.

2.Faites cuire pour absorber tout le liquide. Hors du feu, incorporez ? la pr?paration, le jus du citron les 2 ?ufs. Garnir les feuilles de brick, et plier les en triangles avant de les plonger dans l'huile ? 180?.D?s que les brick sont dor?s, retirez-les du bain de friture, posez-les sur du papier absorbant.
Servez-les.