Les ingredients :

• 16 figues violettes
• 100g de sucre cristal
• 400g de framboises
• 3 cuil. ? soupe de sucre glace
• Le jus d'un citron
• huile d'olive

La recette :

1.Rincer et s?cher les figues, badigeonnez-les d'huile d'olive et roulez-les dans le sucre cristalis?. Poser les figues sur votre plancha pr?alablement couverte d'un papier cuisson humidifi?. Faites-les griller 10mn en les retournant fr?quemment. Pendant ce temps mixer les framboises avec le sucre glace et le jus du citron, filtrer le coulis et servir avec les figues ti?des.