Les ingredients :

• 6 p?ches m?res
• le jus de deux citrons
• 2 gousses de vanille
• 2 branches de thym-citron frais
• 80g de beurre demi-sel
• 80g de sucre de canne en poudre

La recette :

1.Laver, s?cher les p?ches dans un papier absorbant, coupez-les en deux, d?noyauttez-les. D?poser-les dans un plat ? four, la face coup?e vers le haut. Fender les gousses de vanille en deux et gratter toutes les petites graines. D?layez-les dans le jus de citron. Effeuiller le thym citron, le mettre dans le jus vanill?. Mettre des noisettes de beurre saler sur les p?ches et arrosez-les du jus de citrons.

2.Faites r?tir au four pendant 25mn en arrosant de temps ? autre avec le jus de cuisson.