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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne .../ Sp?cial Recettes Italienne Viva Italia !
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Recette Italienne pour 6 personnes Les ingredients :
La recette : 1.M?langer la cr?me fra?che, le sucre vanill?, le mascarpone au batteur ?l?ctrique pour obtenir une consistance homog?ne. Laver, s?cher avec un papier absorbant les abricots. Dans un wok faites caram?liser le sucre de canne avec 2 cuil. ? soupe d'eau. 2.Une fois le caramel blond, ajouter le beurre et la vanille. Ajouter les fruits, et m?langer 3mn ? feu moyen. Servez les abricots au caramel accompagn? de quenelles de mascarpone vanill?es. |
