Les ingredients :

• 2 tranches de pain de campagne
• 8 noix de St-Jacques
• 100g d'?chalotes
• 2 cuil. ? soupe d'aneth
• 2 cuil.? soupe d'huile d'olive
• gros sel
• baies roses
• sel
• poivre

La recette :

1.Allumer le four en position grill, dans une sauteuse, faites dorer l'?chalote ? l'huile d'olive, saler, poivrer et laisser compoter 10mn. Entre temps, faites griller les tranches de pain de campagne. Dans une po?le, faites cuire les noix de St-jacques sur un lit de gros sel 5mn en les retournant. Etaler la fondur d'?chalotes sur les tranches de pain, mettre les noix de st-Jacques, saupoudrer, saler, poivrer. D?corer de baies roses et servez.