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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne .../Sp?cial Recettes Italienne Viva Italia !
Panini M?diterran?ens au fromage Lu 13855 fois
Recette d'Italie pour 4 personnes


Les ingredients :
  • 3 cuil. ? soupe d'huile d'olive
  • 5 pulpe de tomates en bo?te finement hach?es
  • 10 feuilles de basilic cisel?
  • sel
  • poivre noir fra?chement moulu
  • 6 tranches de pain de campagne
  • 1 gousse d'ail pel?e et coup?e en deux
  • 80g de mozzarella ou de cheddar
La recette :

1.Faites chauffer l'huile dans une po?le, ajouter les tomates et le basilic, assaisonner. Cuire ? feu doux 8mn. Pr?chauffer le grill.

2.Griller l?g?rement le pain, quand il est un peu refroidit, frotter une face avec l'ail. Etaler la pr?paration de tomates, sur chaque morceau de pain. Recouvrir d'une tranche de fromage, mettre sous le grill jusqu'? ce que le fromage fonde et commen?e ? cloquer. Compter 5 ? 8mn. Servir chaud.

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