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Avocat au roquefort Lu 2157 fois
Recette d'entr?e
Pour 2 personnes


Les ingrédients :
  • 1 avocat
  • 1 cuil. à café d'huile de noix
  • 1 cuil. à café d'Armagnac
  • 40 g de roquefort
  • 1 jus de citron
  • 1/2 gousse d'ail
  • 1 noix
  • 2 olives noires
La recette :

1. Coupez l'avocat en deux, enlevez le noyau. Avec une cuillère, enlever la chair et écraser la. Ecraser le roquefort et l'ail, allonger d'huile de noix, du citron et de l'armagnac.

2.Mélanger avec la chair d'avocat, remettre dans l'écorce et garnisser d'un cerneau de noix et d'une olive.

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