Recette de cuisine pour 4 personnes.
Les ingrédients :
- 500 g de tofu
- 3 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron vert
- 1/2 chou de Chine
- 2 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 2 cuil. à soupe de sauce au soja
- 1 verre d'eau
- Sel et poivre
La recette :
- Dans une sauteuse, faites chauffer l'eau. Ajoutez les oignons et l'ail hachés, le poivon et le chou coupés en lanières. Salez et poivrez. Ajoutez l'eau, couvrez et laissez cuire durant 30 minutes jusqu'à évaporation de l'eau.
- Ajoutez le tofu coupé en morceaux, la sauce au soja, la fécule de maïs préalablement mélangée à un peu d'eau froide. Remuez et terminez la cuisson pendant 3 minutes, servez aussitôt.
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