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Recette d'Europe pour 4 personnes Les ingrédients :
La recette : 1.Faites bouillir le lait écrémé avec l'écorce du citron et le sucre. Laisser sur feu doux pendant 5mn sans cesser de mélanger. Retirer du feu et verser le lait dans un récipient que vous ferez refroidir au réfrigérateur. Pendant ce temps, monter les blancs en neige en ajoutant 1 cuil. à café de jus de citron. Lorsque le lait est refroidi, retirez-le du réfrigérateur et mélangez-le aux blancs d'oeufs montés en neige. Verser meringué dans des coupes et saupoudrer de cannelle avant de servir. |
