>

!! Ajouter LeProdelaCuisine.fr aux favoris !!

Rechercher une recette de cuisine

Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée



 Inscription

* Votre adresse email:


 

Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ...
Brochettes de boulettes de viande Lu 3411 fois
Recette de cuisine pour 4 personnes


Les ingredients :
  • 4 minis brochettes
  • 200 g de viande hachée de boeuf
  • 250 g de viande hachée de veau
  • 1 oignon blanc hachée menu
  • 2 gousses d'ail hachées menu
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pomme de terre bouillie
  • 1 cuillère à soupe rase de persil
  • sel
  • poivre
  • farine
  • huile d'olive

La recette :

1.Dans un saladier mettre les deux viandes, l'oignon hachée, les gousses d'ail hachées, le jaune d'oeufs, la pomme de terre, le persil, sel et poivre. Bien malaxer afin d'obtenir une grosse boule de viande. Faconner 3 boulettes par personne de taille moyenne, les fariner.

3.Sur votre plancha, mettre de l'huile d'olive, et faire frire vos boulettes, elles doivent être dorées. Enfiler trois boulettes par brochettes.

LeProdelaCuisine vous conseille également :


Conditions/Mentions légales |