>

!! Ajouter LeProdelaCuisine.fr aux favoris !!

Rechercher une recette de cuisine

Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée



 Inscription

* Votre adresse email:


 

Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ...
Caviar de concombre Lu 1947 fois
Recette d'Europe pour 8 personnes


Les Ingrédients :
  • 2 concombres
  • 8 tomates
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 500g de boîte de filets d'anchois
  • 1 citron
  • Sel et Poivre du Moulin
La Recette :

1. Épluchez et râpez les concombres puis laissez-les dégorger avec du sel. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante puis pelez-les. Épépinez-les et hachez finement la pulpe. Éffilez grossièrement les anchois.

2. Mélangez la pulpe de tomate avec l'huile d'olive, le jus d'un citron, les anchois et le poivre. Ajoutez les concombres râpés et égouttés. Servez frais sur des crackers.

LeProdelaCuisine vous conseille également :


Conditions/Mentions légales |