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Accueil/Les Dossiers/Recettes ?v?nementielles/Repas de Noel - Recettes de No
Saumon laqu? au soja Lu 1949 fois
Recette de Plat de No?l pour 8 personnes


Les Ingrédients :
  • 8 pavés de Saumon
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 30cl de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 2 cuillères à café de sucre
La Recette :

1. Faites saisir les pavés de saumon dans une poêle avec de l'huile d'olive. Une fois dorés, retirez-les de la poêle, dégraissez-la puis ajoutez-y les graines de sésame, la sauce soja et le sucre. Faites réduire le tout afin d'obtenir une sauce légèrement épaisse.

2. Remettez les pavés de saumon dans la poêle, diminuez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux sur la même face en remuant de temps en temps pour laquer le saumon.

3. Poivrez un peu puis servez.

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