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Recettes de cr?pes sal?es Pour 20 cr?pes ? garnir de jambon, poulet ... Les ingrédients :
1. Versez la farine dans un saladier et faites une fontaine. Versez-y la moitié du lait. Délayez avec une cuillère en bois en faisant tomber progressivement la farine dans le liquide. 2. Fouettez les oeufs en omelette et incorporez les à la pâte. Ajoutez le sel et l'huile , puis le reste de lait. La pâte doit être fluide et sans grumeaux. Laissez reposer à couvert pendant une heure avant de faire cuire les crêpes dans une poêle chaude et graissée. |
