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Accueil/Les Dossiers/L?gumes
Pomme de terre fa?on Florentine Lu 3561 fois
Recette de l?gumes pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 4 pommes de terre
  • 150g d'épinards
  • 1 oeuf
  • 200g de fromage blanc
  • 30g de beurre
  • sel et poivre du moulin
  • 60g de fromage râpé
  • 1 cuil. à soupe de chapelure
La recette :

1.Faire cuire les pommes de terre à la peau au four. Les couper en deux dans le sens de la longueur, les vider et en réduire la chair en purée et en parsemer de feuilles d'épinards cuites, d'oeuf, de fromage blanc, de beurre et d'assaisonnement.

2.Remplir les pommes de terre de cette préparation, saupoudrez-les de fromage râpé et enfourner à 200°. Servez.

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