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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/Tha?lande : Recettes tha?landaises
Cabillaud pan? au four Lu 4547 fois
Recette Tha?landaise pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 4 filets de cabillaud
  • 180g de chapelure
  • 3 cuil. à soupe d'amandes mondées concassée
  • 2 cuil. à café de pâte de curry
  • le zeste d'un citron
  • 1 cuil. à café d'huile de sésame
  • sel et poivre du moulin
La recette :

1.Graisser le fond d'un plat à four avec l'huile de sésame. Mélanger la chapelure, les amandes, la pâte de curry et le zeste de citron dans un bol. Sur les filets de cabillaud, étaler la préparation à la chapelure. Faites cuire 35mn les filets dans un plat à four à 200°.

2.Servez.

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