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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/Tha?lande : Recettes tha?landaises
Tartines Tha?landaises au crabe Lu 1939 fois
Recette de Tha?lande pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 4 cuil. à café de jus de citron
  • 1 morceau de gingembre frais de 2cm râpé
  • 5 cuil. à soupe de mayonnaise
  • 2 tranches de pain de campagne
  • 1 avocat
  • 150g de chair de crabe cuite
  • coriandre
  • sel et poivre
La recette :

1.Mélanger 2 cuil. à café de jus de citron avec le gingembre et la mayonnaise. Mélanger. Etaler cette pâte sur les tranches de pain. Couper l'avocat en deux, l'éplucher et retirer le noyau.  Couper le en tranche et mettre celle-ci sur le pain.

2.Arroser de jus de citron. Mettre la chair de crabe sur les tranches de pain. Garnir de coriandre et servez.

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