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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/ Tha?lande : Recettes tha?landaises
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Recette Tha?landaise pour 8 personnes. Les ingrédients :
1. Rincez les 500g de riz au jasmin sous l' eau glacée pendant 4 minutes puis dans une casserole d' eau portez l'eau à ébullition et versez-y le riz. 2. Portez encore une fois à ébullition et diminuez le feu puis laissez-cuire sur feu doux pendant 14 minutes. Hors du feu, laissez, reposer pendant 12 minutes. 3. Séparez les grains de riz au jasmin et ajoutez-y le zeste de citron râpé. 4. Répartissez le tout dans huit assiettes individuelles et décorez de quelques feuilles de menthe hachée. Servez. |
