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Salade de farfalles Lu 2438 fois
Recette v?g?tarienne pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 350g de pâtes farfalles
  • 12 tomates cerises
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 500g d' asperges
  • 120g de mayonnaise
  • sel et poivre du moulin
La recette :

1.Couper les pointes vertes des asperges. Faites les cuire à l'eau bouillante. Lavez les tomates cerises et épépinez-les en deux. Monder les demis poivrons, coupez la chair en lamelles fines. Faites cuire les farfalles dans l'eau bouillante salée.

2.Faites les cuire Al Dente. Les refroidirs sous l'eau froide et les mettre dans un saladier. Ajouter les tomates cerises, les asperges, les demis poivrons, poivrez. Assaisonnez de mayonnaise. Servez

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