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Accueil/Les Dossiers/Poissons
Brochettes de gambas pan?es Lu 2803 fois
Recette de poisson pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 16 gambas cuites
  • 1 citron
  • 1 oeuf
  • 25g de chapelure
  • 3cl d'huile
  • 1 cuil. à café de paprika en poudre
  • 3 pincées de piment de cayenne
  • sel
La recette :

1.Mélanger dans un bol, la chapelure, le paprika, le piment et un peu de sel. A part, fouettez l'oeuf. Faites chauffer les 3cl d'huile dans une poêle à feu moyen, trempez des brochettes de gambas dans l'oeuf et dans le mélange chapelure-piment. Faites les frire 5mn. Servez.

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