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Recette de Desserts pour 4 personnes. Les ingrédients :
1. Dans un saladier, mettez-y la farine, la farine de riz et le sucre en poudre puis creusez un puits au centre. Séparez le blanc du jaune et mettez-y le jaune d'oeuf et le lait de coco. Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte lisse. 2. Dans un autre saladier, battez le blanc d'oeuf en neige ferme et incorporez-y la pâte précédente. 3. Préchauffez votre sauteuse à 180°C avec de l'huile de friture. Coupez les bananes en deux et trempez-les dans la pâte puis plongez-les dans l'huile et faites-les frire pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 4. Égouttez chaque beignet sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace et de cannelle en poudre. Servez. |
