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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/ Tha?lande : Recettes tha?landaises
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Recette Tha?landaise pour 4 personnes. Les ingrédients :
1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles de riz pendant 15 minutes. 2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'arachide et faites revenir le filet de porc préalablement coupé en dés puis faites-le sauter pendant 2 minutes. 3. Sans cesser de remuer, ajoutez-y les crevettes décortiquées avec le sucre en poudre, la sauce nuoc mâm, le ketchup et le jus de citron vert. Faites sauter encore pendant 30 secondes. Versez les opeufs et faites-les cuire puis ajoutez-y les nouilles de riz et les germes de soja, laissez cuire durant 30 minutes. 4. Mettez le tout dans un saladier de service. Hachez la coriandre fraîche et coupez les oignons verts en lamelles puis décorez de quelques lamelles d'oignon vert et de coriandre hachée. |
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