>

Rechercher une recette de cuisine

Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée



 Inscription

* Votre adresse email:


 

Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/Tha?lande : Recettes tha?landaises
Nouilles ? la Tha?landaise Lu 3619 fois
Recette Tha?landaise pour 4 personnes.


Les ingrédients :
  • 225 g de nouilles de riz
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 130g de filet de porc
  • 150g de crevettes décortiquées
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm thaï
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • Le jus d'un citron vert
  • 120g de germes de soja
  • 2 oeufs battus
  • 2 oignons verts
  • 20g de coriandre fraîche
La recette :

1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles de riz pendant 15 minutes.

2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'arachide et faites revenir le filet de porc préalablement coupé en dés puis faites-le sauter pendant 2 minutes.

3. Sans cesser de remuer, ajoutez-y les crevettes décortiquées avec le sucre en poudre, la sauce nuoc mâm, le ketchup et le jus de citron vert. Faites sauter encore pendant 30 secondes. Versez les opeufs et faites-les cuire puis ajoutez-y les nouilles de riz et les germes de soja, laissez cuire durant 30 minutes.

4. Mettez le tout dans un saladier de service.
Hachez la coriandre fraîche et coupez les oignons verts en lamelles puis décorez de quelques lamelles d'oignon vert et de coriandre hachée.

LeProdelaCuisine vous conseille également :


Conditions/Mentions légales |