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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/ Inde : recettes indiennes
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Recettes de cuisine Indienne pour 4 personnes Les ingrédients :
1.Coupez le foie de veau en tranches de 1cm de largeur. Mélangez ensemble le xérès avec la sauce soja, le curry en poudre dans un grand récipient. Faites macérez le foie de veau à l'intérieur. Épluchez le citron et le coupez en quartiers. 2.Égouttez les mandarines, coupez les petits oignons en quatre. Sortir le foie de la marinade et le faire cuire à la plancha 5mn en le retournant. Ajoutez le citron, la mandarine et les oignons, les faire revenir 5mn à côté du foie. Servez le foie avec les fruits et les oignons. . |
