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Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert
Crumble de fraises Lu 1821 fois
Recette de dessert pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 500g de fraises
  • 70g de beurre
  • 70g de farine
  • 50g de sucre glace
  • 30g de sucre roux en poudre
  • 30g d'amandes en poudre
  • 2 pincée de sel
La recette :

1.Écrasez le beurre à la fourchette et ajoutez les amandes, le sucre glace et la farine. Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez des morceaux de pâte dessus. Cuire 10mn à 180°C.

2.Dans une poêle chaude, faites fondre les noisettes de beurre et faites-y fondre légèrement les fraises. Saupoudrez de sucre roux et cuire encore 5mn.

3.Disposez dans 4 ramequins de coulis de fraises et émiettez de crumble au-dessus. Dégustez chaud ou tiéde.

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