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Accueil/Les Dossiers/Poissons
Kiwis farcis au tartare de la mer Lu 1914 fois
Recette de poissons pour 2 personnes


Les ingrédients :
  • 2 kiwis
  • 30g de chair de crabe
  • 30g  de crevettes décortiquées
  • 1/2 citron
  • 1/2 cuil. à soupe de mayonnaise
  • sel et poivre
La recette :

1.Coupez les chapeaux des kiwis et videz-les d'un tiers de leur chair. Récupérez-la dans un bol et coupez-la en petits dés. Ajoutez à cette pulpe le crabe émietté et coupez finement les crevettes au couteau.

2.Salez, poivrez. Arrosez de jus de citron, ajoutez la demi cuil. à soupe de mayonnaise. Mélangez et garnissez les kiwis creusés. Servir frais.

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