1. Coupez la mangue en dès et faites les fondre 30 secondes dans une casserole sur feu moyen. Ajoutez le jus de citron, le rhum, la tomate coupée en dès, le piment, salez et poivrez.

2. Cuire le riz en suivant les instructions.

3. Huilez légèrement les steaks d'espadon et cuire 3 minutes au four sur la fonction gril.

4. Versez le riz dans un plat, Posez les steak d'espadon dessus,  et versez la sauce. Bon appétit.