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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/Chine : Recettes chinoises
Nems de cabillaud au gingembre Lu 2024 fois
Recette Chinoise pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 400g de cabillaud
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 35g de farine
  • 5cm de gingembre haché
  • 30g de chapelure
  • 1/2 cuil. à soupe de cumin
  • 2 cuil. à soupe de coriandre ciselée
  • 10g de beurre fondu
  • le jus d'un demi citron
La recette :

1. Mixez ensemble, le cabillaud, les oignons, les gousses d'ail, les herbes, la farine, le ginfembre, le citron et la chapelure.

2.Laisser reposez 2 heures. Façonnez des petits nems avec cette préparation mixée. Badigeonnez les nems de beure fondu et faites cuire 15mn sur le gril du four.

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