1.Faites chauffez le lait avec le zeste d' orange râpé. Ajoutez ensuite la semoule de blé, faites cuire sur feu doux pendant 5mn. Hors du feu, incorporez les oeufs et 30cl d' édulcorant. Mélangez. Remplissez 6 ramequins de crème.

2.Faites cuire les gâteaux au cuit-vapeur pendant 25mn. Servez avec le reste d' édulcorant.