1.Enlevez l' extrémité des tiges d' asperges, lavez-les, coupez-les en deux et faites-les cuire 15mn dans 1L d'eau salée. Ajoutez la crème, l' huile d' olive, les herbes. Mixez le tout.

2.Répartissez ce mélange dans 6 tasses. Faites grillez les 6 tranches de pain. Les tartiner de chèvre frais et les posez sur chaque tasse. Servez.