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| Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique |
Recette d'Asie pour 4 personnes Les ingrédients :
1. Lavez le riz sous l'eau froide puis égouttez-le. Dans une casserole remplie d'eau salée et épicé d'un peu de curcuma, faites-y cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. 2. Une fois l'eau absorbée par le riz, terminez la cuisson à feu doux puis laissez cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit bien cuit. 3. Répartissez le riz à la Vietnamienne dans quatre assiettes individuelles puis servez bien chaud. Décorez chaque assiette de quelques brins de Menthe fraîche. |
