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Recettes d'Europe pour 4 personnes. Les ingrédients :
1. Dans un saladier, faites macérer les morceaux de tomates séchées dans le concentré de tomates. 2. Épluchez les asperges à l'aide d'un couteau économe puis dans une casserole d'eau salée, faites-les bouillir durant 35 minutes. Sortez-les de l'eau soigneusement puis mettez-les sur des assiettes chaudes. 3. Faites le beurre de tomates : Mixez les morceaux de tomates macérés dans l'huile d'olive et le concentré de tomates puis mettez le tout dans votre réfrigérateur durant 2 heures. 5. Servez dans quatre assiettes individuelles. |
