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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
Recette de Poissons pour 4 personnes. Les ingrédients :
1. Coupez les gousses d'ail en morceaux. Dans une poêle, faites-y revenir l'ail coupé en morceaux avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Incorporez la pulpe de tomates puis salez et poivrez selon votre goût. Laissez revenir pendant 10 minutes. 2. Lavez et égouttez les calamars puis faites-les dorer pendant 5 minutes dans une autre poêle avec l'huile restante. Mélangez bien puis salez-les légèrement. Incorporez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 10 minutes. 3. Saupoudrez d'un peu de persil haché puis répartissez dans quatre assiettes individuelles. Servez bien chaud. |
